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全日制餐厅主管(全职)

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浙江奢曼酒店管理有限公司 查看公司简介>>
公司行业: 酒店/餐饮 公司性质: 私营企业
发布日期 2020年07月10日 工作地点 嘉兴市>>南湖区 招聘人数 1
工作年限 三年以上 学历要求 大专 专业要求 其他专业类>>专业不限
外语要求 不要求 工资待遇
职位描述
公司福利:
  • 周末双休
  • 绩效奖金
  • 节日福利
        1、有效地管理下列各项餐厅事宜:
        a.监督部门的标准和程序手册所详述的标准落实
        b.遵守开档和关档程序
        c.遵守付账程序
        d.每日有效的例会,引导确定所有的员工知道VIP,特别的场合、每日特殊事件等等
        e.亲自和80%的客户见面
        f. 鼓励员工在每个班次期间都要给客人提供最适宜的服务
        2、分享客人的评论,建议厨师和餐饮经理反映当前的客户档案
        3、发展和实现餐饮部的推广
        4、处理特别的事件
        5、预期特别的市场变化
        6、 引导竞争者分析
        7、创造积极的广告机会
        8、财产设备管理
        9、采取节省费用措施
        10、经常和销售经理联系以获得新的客户
        11、 管理薪水和酒水成本
        12、 预测
        13、 进货控制
        14、通过销售分析餐饮运营策略
        
        技能要求:
        
        a. 餐饮/服务管理专业
        b. 在国际酒店有至少2年的相关工作经验
        
        有意向者请先投简历,我们将会认真地阅读及评估您的资料。如果需要进一步了解,我们会及时与您联系。
        薪资面议!
        
        
        
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